SENIN , 20 NOVEMBER 2017

Kopi Toraja di Urutan Kedua Kopi Terbaik Dunia

Reporter:

Editor:

hur

Selasa , 01 Maret 2016 13:01

TORAJA UTARA, RAKYATSULSEL.COM – Salah satu komiditi andalan Toraja adalah kopi Toraja. Kopi ini sudah mendunia, dan bahkan saat ini kopi Toraja telah masuk nominasi dalam 10 besar kopi terbaik dunia. Posisinya bahkan menempati urutan kedua kopi dunia, setelah Colombia.

Hal itu diungkapkan kepala dinas kehutanan dan perkebunan kabupaten Toraja Utara, Yusuf Gelong kepada media, Selasa (1/3) di ruang kerjanya.

Lebih lanjut dikatakan bahwa Kopi Toraja sudah familiar dan dibudiyakan diterutama di Sulsel. Ini, kata Yusuf, menjadi kebanggaan tersendiri bagi masyarakat lokal, dalam hal ini masyarakat Toraja, sebab Kopi Robusta dan Arabika Toraja masuk 10 besar kopi terbaik dunia yang menempati posisi kedua setelah Columbia sebagai yang pertama. Karena aroma dan rasa yang sangat nikmat.

“Segi aroma dan cita rasa, kita berada di urutan kedua terbaik dunia. Namum dari sisi tata cara kelola (produksi), kita masih lemah karena keterbatasan Sumber Daya Manusia (SDM),” cetus Yusuf Gelong.


Tag
  • Kopi Toraja
  •  
    div>